Обліпиха – дрібна та яскрава ягода, яка отримала свою назву за своєрідне розташування на дереві – вона ніби обліплює тонкі колючі гілочки. При цьому це справжнє джерело вітамінів і мікроелементів. У її ягодах міститься достатньо вітамінів: групи В, А, Е, К, Р та вітамін С, який зберігається в ягоді навіть після термічної переробки. Також у обліпихі багато каротину, яблучної кислоти, заліза, магнію, марганцю, кремнію та інших мікроелементів та корисних для нашого організму речовин.

Обліпиха містить фітонциди – натуральні антибіотики, які рятують при запальних захворюваннях та застуді. Масло обліпихи часто включають до складу препаратів, призначених для лікування виразки шлунка і гастритів, обробки ран, а також косметичних засобів для чутливої шкіри. Воно ефективне для лікування обморожень, опіків та виразок. Сік обліпихи з високим вмістом заліза просто незамінний при авітамінозі.

Корисна обліпиха і для омолодження, завдяки вітаміну Е, який позбавляє шкіру від передчасних зморшок та хвороб серця. У плодах обліпихи висока концентрація серотоніну, який називається гормоном радості. Тож порція обліпихи здатна піднімати настрій.

З обережністю слід вживати обліпиху людям з панкреатитом, гепатитом, гострим холециститом, сечокам'яною хворобою. Також протипоказано вживання цих плодів людям із гострими захворюваннями печінки та жовчного міхура.

Ягоди обліпихи кислі та не надто смачні, тому в сирому вигляді їх не їдять. Найчастіше її вживають у їжу у вигляді соків, чаїв і варення. А ще обліпиха добре і довго зберігається, її можна заморожувати, перетирати з цукром, і при цьому вона не втрачає своїх корисних властивостей.